麻婆豆腐

麻婆豆腐

(4人分)

・木綿豆腐...1丁

・すり（みじん切り）ニンニク...5ｇ

・おろし（みじん切り）生姜...5ｇ

・長ネギ（荒みじん切り）...20ｇ

・ひき肉...30ｇ

・サラダ油...10ｃｃ

・豆板醤...小さじ　1/2

・醤油...大さじ　1.5

・砂糖...小さじ　1/2

・酒...5ｃｃ

・スープ（お湯にチキンブイヨンを溶いたものでＯＫ）...200ｃｃ

・片栗粉...20ｇ

・ごま油...5ｃｃ

・化学調味料...少々