エビニラ玉

エビニラ玉

(2人分)

エビ...8尾

塩...少々

[下味]

酒...大さじ1/2

片栗粉...大さじ1/2

塩コショウ...少々

ニラ...1束

卵...3個

ニンニク(みじん切り)...1/2片分

土ショウガ(みじん切り)...1/2片分

豆板醤...小さじ1/4

[調味料]

オイスターソース...小さじ2

酒...小さじ1

しょうゆ...小さじ1

サラダ油...大さじ2