材料 2人分 ＜パンケーキ生地／ バナナ(完熟) ・ 1 本 ホットケーキミックス ・ 100 g 卵・ 1 個 牛乳・大さじ 4 ＞ キャラメル (市販品) ・ 4 個 粉糖 ・適量 作り方 1＜パンケーキ生地＞のバナナはフォークで粗くつぶし、他の材料と混ぜ合わせる。キャラメ…

材料 2人分 豚肉 (薄切り) ・ 5 ～6枚 ＜下味／ 酒 ・小さじ 1 砂糖 ・小さじ 2 しょうゆ ・小さじ 2 土ショウガ (すりおろし) ・ 1/2 片分 ＞ 片栗粉 ・大さじ 2 シシトウ ・ 4 ～6個 揚げ油 ・適量 キャベツ ・ 3 枚 サラダ水菜 ・ 2 株 赤パプリカ・ 1/8 …

材料 2人分 牛肉 (薄切り) ・ 3 ～4枚 玉ネギ ・ 1/2 個 青ネギ・ 3 本 エノキ ・小 1 袋 焼き豆腐 ・ 1/2 丁 ＜調味料／ 酒 ・大さじ 3 みりん ・大さじ 1 砂糖 ・大さじ 3 ～4 しょうゆ ・大さじ 3 ＞ 七味唐辛子 ・適量 卵 ・ 2 個 作り方 1牛肉は食べや…

材料 2人分 オクラ・ 15 本 塩 ・大さじ 1 ～2 ＜合わせだし／ みりん ・小さじ 2 しょうゆ ・少々 白みそ ・小さじ 2 だし汁 ・ 200 ml ＞ 梅干し ・ 2 個 作り方 1オクラはまな板に並べて塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)…

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