クリスマスに♥リースdeミートローフ

クリスマスに♥リースdeミートローフ

実はハンバーグ作るより簡単♪野菜いっぱいカラフル★リースに見立てた、可愛いミートローフでＸ'masパーティーはいかが？♥

はるママまんま

材料 （１８㎝エンゼル型１台分）

牛・豚合いびき肉

４００g

玉ねぎ

１/２個

ミックスベジタブル

１カップ（100g）

バター

１５g

うずらの卵（水煮）

１２個

★ナツメグ・塩・こしょう

少々

★クラフト　パルメザンチーズ

大さじ２

●卵（溶いておく）

１個

●パン粉

１/２カップ

●牛乳

大さじ２

○ケチャップ

大さじ４

○中濃ソース

大さじ３

○赤ワイン

大さじ１

1

玉ねぎをバターで薄いきつね色になるまで炒めたら、ミックスベジを加え更に炒め、冷ましておく。●を全て混ぜ合わせ浸しておく。

2

オーブンを２００℃に予熱し始める。
合い挽き肉に★を入れよく揉み込む。次に１を全て加え、よ～く捏ねる。

3

型に２の半量を入れたら、うずらの卵を並べ、その上からまた残りのタネを敷き詰める。

4

型をオーブンに入れ、２００℃で３０分。竹串を刺して透明な肉汁が出てきてたらＯＫ♪

5

【ソース作り】
焼き上がったら型を傾け、フライパンに肉汁を流す。○も全て加え弱火でよく混ぜる。

6

できあがったミートローフをお皿に乗せ、５のソースをかけて召し上がれ～♥

コツ・ポイント

タネに粉チーズを入れることで一層コクが出ますョ♥
型に詰めたとき、タネがいっぱいで肉汁がこぼれそうな感じでしたら、耐熱皿を敷くか、アルミホイルを箱形にし、その上に型を乗せ焼けば、肉汁が溢れても平気です♪