栗ごはん

栗ごはん

材料 （ 4人分）

栗

500g

うるち米

1.3合

餅米

0.7合

料理酒

大さじ3

塩

小さじ2/3

1

栗の皮をむき、水にさらしておきます。

2

うるち米と餅米を合わせて研ぎ、通常の水加減で炊飯器にセットします。30分程度置いて吸水させます。

3

釜に塩・酒を入れてひと混ぜし、栗を上に乗せます。→スイッチオン！炊き上がりを待ちましょう。

4

炊き上がったらそのまま15分蒸らします。しゃもじを底の方まで入れ、ひっくり返すようにしてさっくり混ぜたら出来上がり！