ＤＩＥＴカレーピラフ
ＤＩＥＴカレーピラフ
材料
- お米３／４
- 粒こんにゃく１／４
- タマネギ（少々）
- 挽肉（少々）←出来れば少なめ
- お好みの具（ｶﾛﾘｰの高いのは×）
- パセリ（少々）
- 固形コンソメ
- カレー粉
- 塩・こしょう
作り方
- タマネギをみじん切りにして（場合によってはお好みの具と）挽肉と炒め、塩こしょうで味付け
- 炒めた具をコンソメで溶かしたスープで煮立ててカレー粉をいれ味を調えて冷ましておく
- お米をとぐ。とぎ終わったら粒こんにゃくと混ぜる
- ③のものと②で冷ましたスープだけを炊飯器に入れて炊く
- 炊きあがったら④の時に入れなかった具を入れて蒸らす
- パセリを散りばめて出来上がり
ワンポイントアドバイス
- ①味付けとか多少好みによるので分量は書きませんでしたが、スープを煮立てる段階でチョット濃いめにしておくと○です。②パラパラした直感がお好きな
