いんげんとベーコンの蒸し炒め

1人分		46.2kcal				1.7g

カロチンやビタミン群が豊富ないんげんを、ベーコンと一緒に少量の水でじっくり煮ました。ベーコンの旨みがしっかり染み込んで、柔らかーくなっておいしいですよ！

１	さやいんげんは、筋を取って両端を折り取り、3～4cm程度の長さに切る。ベーコンは1cm幅程度に切る。
２	鍋にベーコンを入れ、弱火で色が変わるまで炒める。
３	鍋にさやいんげんと塩ひとつまみを入れてざっと混ぜ、さらに水を足して蓋をする。
４	沸騰したら弱火にして、10分ほど蒸し煮にしてできあがり！