♡カボチャ&豚肉の病みつき香味だれ♡

ID3686738 『病みつきだれ』に香味野菜をプラス！簡単ボリュームおかずでご飯にぴったり！

材料

カボチャ

150g

豚肩切り落とし肉

200g

☆酒

大さじ1

☆しょうが&にんにく(チューブ)

適量

大さじ2

■ ●香味だれ

玉ねぎ(みじん切り)

大さじ1弱

長ネギ(みじん切り)

大さじ1弱

大さじ1

醤油:酒:砂糖:蜂蜜

各大さじ1

小さじ1

しょうが&にんにく(チューブ”)

各適量

●白胡麻(トッピング用)

お好みで◎

1

カボチャはワタをとりラップで包み500Wで約1〜1分半レンチン

硬い皮もこれで切りやすくなります

2

カボチャを食べやすく切りふんわりラップを被せ500Wで約2〜3分レンチン

カボチャ150gのみ使用
残りは冷凍保存

3

豚肉に☆で下味を付け片栗粉(大2)をまぶす

4

フライパンにサラダ油【分量外】をしき豚肉を炒める

5

豚肉に8割ほど火が通ったらフライパンの端に寄せる

空いたスペースにカボチャを入れて焼き色を付ける

6

合わせておいた香味だれを入れて一気に煮絡める

7

出来上がり♡

白胡麻はお好みで◎

※病みつきだれはあらかじめ合わせておいて下さい

※豚肉はバラ肉でもコマ肉でも種類はお好みでOKです

※ID3686738のマヨ入り豚カルビ焼きもおすすめ

豚肩切り落とし肉を使い切りたかったので作りました