簡単♪カリッモチッ旨♪ニラ豚チヂミ

チヂミのもとを買わなくても、
超美味しいチヂミが超簡単に出来上がり♪

材料（1枚分）

豚バラ薄切り

60g

ニラ

1/2束

卵

1個

大匙5

小匙2

■ タレ

・ポン酢

大匙2

・水

大匙1

小匙1

1

ニラはよく洗い、1cm巾に切る。

2

ニラ、片栗粉、出汁醤油、卵をよく混ぜる。

3

フライパンに、薄切りの豚バラをすきまなく並べる。

4

2を豚の上に流し入れ、平らに広げ、蓋をし弱火で3分程焼く。豚がこんがりし、ニラ卵側が固まり膨らんだら、返して1分焼く。

5

焼けたチヂミを食べやすく切る。
タレをまぜ、つけて召し上がれ。
餃子のタレでもいけますよ。

材料を1枚分に変更しました。
ニラを使い切るには、2枚焼いて下さい。
豚肉をカリカリに焼くと、カリッと美味しいです。

piyochancoさんの、片栗粉で！豚バラ肉ともやしのモチモチ焼きレシピID : 3247250 をつくれぽして、とっても美味しく、ニラで応用させていただきました。