レンジでじゃがいもの蒸し方★サラダやジャガバタに レシピ・作り方 前の日のうちにレンチンしてお

レンジでじゃがいもの蒸し方★サラダやジャガバタに レシピ・作り方

前の日のうちにレンチンしておくと、翌日朝のお弁当作りが楽になります。
サラダやジャガバター、いろんなじゃがいも料理に応用できます。

料理レシピ

材 料（１～２人分）

じゃがいも

一度に大３個～中４個まで

作り方

• 1

  皮のついたままのじゃがいもをよく水洗いします。
  
  この時水分はあまり切らないで下さい。
  
  芽をとります。
  蒸してからとってもOKですが、アツアツを素手で触りたくないので。

• 2

  じゃがいもをレンジで加熱します。
  
  一個ずつラップに包んでも、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけてもOK。
  
  大きいじゃがいもなら３個、小さいのは４個まで一度に加熱できます。

• 3

  600wで
  100gにつき２分が目安です。
  
  1分→上下をひっくり返して→１分
  
  ５００ｇなら、
  ５分加熱→上下をひっくり返して→５分加熱。

• 4

  竹串がすっと入ったらOKです。
  
  まだ硬い場合や、マッシュポテトなどの調理に使いたい場合など、
  さらに１分ずつ加熱してお好みのやわらかさに調節してください。

• 5

  よく蒸せたジャガイモは、キッチンペーパーでこするとすぐに皮がむけます。
  
  とり忘れていた芽があったら、しっかりとってください。

• 6

  ポテトサラダにする時などは、熱いうちにつぶしてください。
  
  じゃがいもが冷めたら保存袋に入れて冷蔵庫へ。
  三日で食べきってください。

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1480006576/