簡単！時短＆少量！いつもの味の●●筑前煮●● レシピ・作り方

簡単！時短＆少量！いつもの味の●●筑前煮●● レシピ・作り方
おなじみのお煮しめ。大量につくるのがおいしくできるコツですが、ここではあえて、味は落とさずあえて少量で、時間短縮を目的にしてレシピにしてみました。



料理レシピ
材 料（２人分）
鶏とりもも肉カット肉１００ｇ
●Ａ●ニンジン４ｃｍ長
レンコン５０ｇ
ゴボウ５ｃｍ長
コンニャク１／２枚
干シイタケ3枚
枝豆（冷凍）（火を止めてから加える）１０さや
●Ｂ●酒大１
しょうゆ大１
みりん大１
シイタケの戻し汁全量
簡単！時短＆少量！いつもの味の●●筑前煮●●
作り方
1
干シイタケを水2カップで戻す。レンコン・ニンジン・ゴボウは輪切り。コンニャクはちぎり、お湯をかけておく。
2
煮る鍋にゴマ油・鶏肉をいれ火をつける。軽く炒める。油がなじむくらい＝油で素材がテカテカするくらい。
3
Ａを上から順番に加えて炒める。
（火の通りにくい順）
4
Ｂを上から順番に加えて中火で20分煮る。
（味の入りやすい順です）
5
最後に枝豆を散らしていただく。
6
＊少し冷ますと味がしみこむ。
＊野菜すべてなくてもあるものを好みで取り揃えてＯＫ

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510007634/