白菜が甘～い☆白菜と油揚げのうま煮レシピ・作り方

白菜が甘～い☆白菜と油揚げのうま煮レシピ・作り方
白菜を蒸し煮にすることで甘味UP！油揚げとのコラボで旨味がUP！！

料理レシピ
材料（２人分）
白菜８分の１玉
油揚げ１枚
☆酒大さじ２
☆麺つゆ大さじ２
◆醤油小さじ１
◆オイスターソース小さじ１／２
◆しょうが(チューブ)２cmくらい
◆片栗粉大さじ１
◆水大さじ４
白菜が甘～い☆白菜と油揚げのうま煮
作り方
1
白菜と油揚げは食べやすい大きさに切る。
2

フライパンに油揚げを入れ、その上に白菜の芯から葉へ上になるように重ねる。
3
２に☆の調味料を回しかけて蓋をし、弱火～中火で１５分程度蒸し煮にする。
4
◆の調味料を混ぜ合わせておく。
5

蓋をとり、全体を混ぜ合わせ、白菜の芯が透明になってきたら、一旦火を止めて４の調味料を回し入れて中火にかける。
6
一煮立ちさせ、とろみがついたら完成♪

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920009388/