焼きギョーザレシピ調理時間 30分エネルギー 334kcal 塩分 1.9g 野菜摂取量

焼きギョーザレシピ

調理時間
30分
エネルギー
334kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
78g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料（4人分）
キャベツ 1/3個(300g)
「瀬戸のほんじお」商品ページへ小さじ1/2
豚ひき肉 150g
Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ小さじ1
Ａ「瀬戸のほんじお」商品ページへ少々
「丸鶏がらスープ」商品ページへ大さじ1
Ｂしょうゆ小さじ1
Ｂ酒小さじ1
Ｂこしょう少々
Ｃねぎのみじん切り 1/2本分(50g)
Ｃおろししょうが小さじ1/2
Ｃおろしにんにく小さじ1/2
餃子の皮 32枚
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ適量
水適量

焼きギョーザの作り方

（１）キャベツは粗みじん切りにして塩をふり、しんなりするまでおく。

（２）ボウルに豚ひき肉・Ａを入れて練り混ぜ、粘りが出たら「丸鶏がらスープ」、Ｂを加えて
　　　さらに混ぜ、Ｃ、しっかり水気をしぼった（１）のキャベツを加えてよく混ぜ合わせる。

（３）（２）の具を３２等分し、餃子の皮で包む。

（４）フライパンに油大さじ１を熱し、（３）の餃子の半量を並べ、
　　　焼き色がついたら、水カップ１／２を加え、フタをして中火で蒸し焼きにする。

（５）水分がなくなったら強火にし、油小さじ１を加え、焼きめがカリッとしたら取り出す。
　　　残りも同様にして焼く。

＊『スープ餃子』もおすすめです。
　【スープの材料】
　水カップ３に対して、「丸鶏がらスープ」大さじ１・酒大さじ１・塩・こしょう各少々
　【作り方】
　煮立てたスープにゆでた餃子を入れ、ねぎのみじん切りを散らす。

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/702906