豚の生姜焼き丼

豚の生姜焼き丼




●コメント
調理時間わずか５分足らずの簡単料理です。お忙しいときに。


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材料
● 豚ロース薄切り ……１００ｇ
● ご飯 …１人分
● 砂糖 …小さじ１
● 千切りキャベツ …２０ｇ
● 醤油 ……… 大さじ１
● みりん … 大さじ１
● 酒…… 小さじ１
● 塩胡椒 …少々
● おろし生姜 …１０ｇ



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作り方
[1]. 醤油、みりん、酒、生姜、砂糖をまぜ、たれを作っておく。
[2]. 豚肉の片面を焼き、塩胡椒を軽く振りかけておく。
[3]. 片面が焼けたらひっくり返し、しばらくした後、先程作ったたれを絡め少し煮詰める。
[4]. どんぶりの上にご飯を盛り、キャベツを乗せ、焼きあがった豚肉を添えてできあがり。