肉豆腐

●コメント
そのままでもいけますが、卵でとじてすき焼風にしてもおいしいです。

材料
● 豚肉 ……２００ｇ
● 豆腐……１丁
● 玉ねぎ…１個
● 砂糖 …………大さじ２
● 醤油 ……… 大さじ３
● みりん …大さじ３
● だし汁 …１５０ｃｃ
● 油 …小さじ１
● 人参…半分



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作り方
[1]. くし型に切った玉ねぎをフライパンで透明になるまで炒める。
[2]. 豚肉を入れ赤みがなくなるまで焼く。
[3]. だし汁、醤油、みりん、砂糖、半月ぎりに切った人参を入れ、５分位煮る。
[4]. 豆腐を入れ、１５分位煮る。