2011-10-24 栗ごはん ブログ 栗ごはん 材料 ( 4人分) 栗 500g うるち米 1.3合 餅米 0.7合 料理酒 大さじ3 塩 小さじ2/3 1栗の皮をむき、水にさらしておきます。2うるち米と餅米を合わせて研ぎ、通常の水加減で炊飯器にセットします。30分程度置いて吸水させます。3釜に塩・酒を入れてひと混ぜし、栗を上に乗せます。→スイッチオン!炊き上がりを待ちましょう。4炊き上がったらそのまま15分蒸らします。しゃもじを底の方まで入れ、ひっくり返すようにしてさっくり混ぜたら出来上がり!