えびチリもどき

えびチリもどき

材料

  1. こんにゃく
  2. しめじ、しいたけなどきのこ類
  3. ねぎ
  4. 味の素のCookdoの「えびチリソースの素」

作り方

  1. こんにゃくは一口大に切って、茹でる。
  2. こんにゃく、きのこ類を炒め、「えびチリソースの素」を入れ、しばし炒め煮にする。
  3. みじんぎりにしたネギを混ぜる。

ワンポイントアドバイス

  • Cookdoの「えびチリソースの素」は、1人分30~50kcalと、結構低カロリーらしいです。それなら、ほとんどノーカロリーのこんにゃくときのこを混ぜれば、ちょこっとだけ「えびチリ」気分で中華を食べた気分!