厚揚げと豚バラ肉の味噌煮込み

厚揚げと豚バラ肉の味噌煮込み

材料 （ 4人分 ）

厚揚げ	3枚
豚バラ薄切り肉	100g
●だし汁	200cc
●赤味噌	大さじ1
●みりん	大さじ1
●醤油	小さじ1
●酒	小さじ1

1

厚揚げは1cm厚にスライスし、豚肉は5cm幅にカットする。

2

鍋に●を加えてよく混ぜ溶かし、厚揚げと豚肉を交互に並べてひと煮立ちさせる。

3

蓋をして弱火～中火で20分程コトコトと煮込み、煮汁が半分くらいになるまで煮込む。