味噌キムチ鍋

味噌キムチ鍋

味噌無しなら1回で使いきってしまうであろうｷﾑﾁ鍋の素も､これなら一冬は大丈夫です｡

材料 （ 2～3人分 ）

豚薄切り肉	200～300g
豆腐	1丁
大根､人参など根菜類
適量
ニラ､白菜など葉もの野菜
適量
椎茸、しめじなどきのこ類
適量
ﾏﾛﾆｰ(葛切りでもﾁｬﾝﾎﾟﾝ麺でも)
適量
■砂糖	大さじ 1
■酒	大さじ 2
■固形スープの素	1個
味噌(味噌汁より濃い目に溶く)
適量
キムチ鍋の素	適量

1

肉と野菜類は､食べよく切っておく｡

2

鍋に1/2強くらいの高さまで水を入れ､火にかける｡ ■調味料を煮とかした後､味噌を少し濃い目に溶き､味を見ながらｷﾑﾁ鍋の素を投入｡うちは2まわし(大さじ4)程度です｡

3

野菜(根菜類のみ)､豆腐を投入｡(※ここから先は､小さいお子様不在なら卓上で作っても) 根菜類が煮えたら､葉もの野菜､肉を入れる｡