美味しいビーフシチュー

美味しいビーフシチュー

(6人分)

牛肉...300グラム

タマネギ...1個

ジャガイモ...2個

ニンジン...1本

マッシュルーム缶...1缶

デミグラ缶...1缶（300～400グラム）

赤ワイン...150cc

水...2カップ

ブイヨン...2個

ケチャップ...大さじ2

小麦粉...適量

塩・コショウ・醤油...少々

バター...大さじ2

牛肉を食べやすい大きさに切り軽く塩コショウを振り

小麦粉を薄くはたき付ける

タマネギ・ジャガイモ・ニンジンは食べやすい大きさに切る

2.鍋を熱しバターを入れ切った牛肉→野菜の順に炒める

3.水・ブイヨン・赤ワインを入れ弱火で15分煮る

4.デミグラソース・ケチャップ・マッシュルームを加え更に弱火で30分煮込む

最後に塩・コショウ・醤油で味を調える