野沢菜むすび

野沢菜むすび

野沢菜の漬け物でご飯を巻いて、インパクトのあるおむすびに！

(4人分)

野沢菜の漬け物(葉)...4～6枚

ご飯(炊きたて)...茶碗4杯分

白ゴマ...大さじ2

野沢菜の漬け物は半分に切る。

2.ご飯に白ゴマを混ぜ合わせる。

3.手を水で湿らせて分量外の塩少々をつけ、1/8量のご飯を手に取り、俵型に形を整える。野沢菜の漬け物で巻き、器に盛る。