ベーコンとキノコのオーロラソースパスタ

ベーコンとキノコのオーロラソースパスタ

トマト缶でお手軽パスタ

(2人分)

パスタ...200ｇ

トマト缶...1ケ

ベーコン...100ｇ

椎茸...3個

舞茸...1パック

玉ねぎ...1／2個

トマトケチャップ...大さじ2

マヨネーズ...大さじ1と1／2

オリーブオイル...適量

塩・胡椒・粉チーズ...適量

塩を入れたたっぷりのお湯でパスタを茹でる。
(湯がく時間は麺の袋に書かれている時間を参照)

2.玉ねぎはみじん切り、ベーコン、椎茸、舞茸は食べやすい大きさに切る。

3.フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎ、ベーコンをいためる。

4.玉ねぎに焼き色が付いたら椎茸、舞茸入れさっと炒めトマト缶を入れ軽く炒める。

5.4の具材が馴染んできたらパスタの茹汁をお玉3杯分くらいいれ炒め煮する。

6.5にケチャップ、マヨネーズを入れ塩胡椒でで味を調える。

7.茹であがったパスタを6にまぜ盛り付けで粉チーズを振って出来上がりです。