ジャガイモ入りもちもちチヂミ
ジャガイモ入りもちもちチヂミ
ジャガイモをすりおろすとふっくらもちもちのチヂミに。
(4人分)
- [生地]
- ジャガイモ...3個
- 小麦粉...大さじ8
- 片栗粉...大さじ3
- だし汁...70~80ml
- 卵...1個
- 塩...小さじ1/2
- エビ...8尾
- ニラ...1束
- ニンジン...1/4本
- サラダ油...大さじ2
- ゴマ油...大さじ3
- [つけダレ]
- 作り置き甘酢...大さじ2
- しょうゆ...大さじ2
- 豆板醤...小さじ1/2
- すり白ゴマ...小さじ1
ジャガイモをすりおろすとふっくらもちもちのチヂミに。
(4人分)