チューリップの唐揚げ材料 手羽中 作りたい本数 ■ 唐揚げの下味 ◎しょうゆ 大さじ3 ◎酒 大さじ3 ◎しょうが すりおろす 1かけ 片栗粉 適量

伊達巻 材料 （ 20㎝ ） 卵 4個 はんぺん 1枚(約100g) みりん 大さじ 2 砂糖 大さじ 2 しょうゆ 小さじ 1/2 だし汁 大さじ 2

カリカリ鶏団子 材料 （ 約１５個分 ） ☆鶏ひき肉 ２００ｇ ☆玉ねぎ 1/4個 ☆おろし生姜（チューブ入り） ２ｃｍぐらい ☆片栗粉 大1/2 ☆溶き卵 大２（★の溶き卵から） ☆塩・こしょう 適宜 切れてるチーズ ２枚（1cm角にカット） ★小麦粉 大２ ★溶き卵 １個 ★…

おこわおにぎり材料 （ ２人分 ） 米 1カップ もち米 1カップ ●しょうゆ 大さじ1.5 ●酒 大さじ1.5

伊達巻 材料 （ 20㎝ ） 卵 4個 はんぺん 1枚(約100g) みりん 大さじ 2 砂糖 大さじ 2 しょうゆ 小さじ 1/2 だし汁 大さじ 2

二色肉巻き 材料 豚薄切り肉 ６～８枚 人参 小１本 ピーマン ２個 酒 大さじ１ めんつゆ（濃縮タイプ） 大さじ２ 片栗粉 適量 油 適量

肉巻きおにぎり 材料 （ 大きいの２個 ） 牛肉スライス １００～１５０グラム ごはん どんぶり軽く１杯 大葉 ２～３枚 白ゴマ 大さじ１ ☆醤油 大さじ２ ☆砂糖 大さじ１．５ ☆酒 大さじ１ ☆みりん 小さじ１．５ ☆おろし生姜 小さじ半分くらい

チューリップの唐揚げ材料 手羽中 作りたい本数 ■ 唐揚げの下味 ◎しょうゆ 大さじ3 ◎酒 大さじ3 ◎しょうが すりおろす 1かけ 片栗粉 適量

肉団子 材料 （ 4人分 ） 豚ひき肉 400 g 玉ねぎ 1/2 個 パン粉 大さじ 3 ～4 卵 1個 酒 小1 塩コショウ 少々 片栗粉 大さじ 3 ■ ★甘酢あん★ 日本酒 大さじ3 砂糖 大さじ3 醤油 大さじ 3 トマトケチャップ 大さじ 3 酢 大さじ3 水 大さじ3 片栗粉 大さじ1.5 …

野菜とチーズの肉巻き材料 （ 4人分 ） 豚ロース薄切り肉 300g いんげん １パック にんじん 小1本 チェダーチーズ 適量 塩こしょう 少々 ■ 照り焼きのタレ（作りやすい分量） しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ2 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 サラダ油 適量

たまごサンドイッチ 材料 食パン（ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ用） 14枚（7個分） ･マーガリン 大1 ･マヨネーズ 大1 ･ピクルス（ｷｭｳﾘ） 2本 玉子 4個 ･マヨネーズ 大1 ･味の素 小1 ･塩コショウ 少々 ･お砂糖 小1.5

シュウマイ 材料 （ ２０個分 ） 豚ひき肉 ２００グラム 玉ねぎ １／２個 シュウマイの皮 ２０枚 片栗粉 大匙３ ◆砂糖 大匙２ ◆醤油 大匙２ ◆ゴマ油 大匙１ ◆鶏がらスープの素 小匙１ ◆生姜 摩り下ろし少々 サラダ油 大匙１ 水 １／２カップ グリンピース ２…

鮭とほうれん草フライ材料 甘塩鮭 2切れ ほうれん草 3株 ☆薄力粉 大さじ3 ☆たまご 1個 ☆塩こしょう 少々 ◆パン粉 大さじ6 ◆粉チーズ 大さじ2 揚げ油 適量

巻き寿司材料 （ ４本分 ） すし飯 ３合分 焼きのり ４枚 かに風味かまぼこ(かにかま) １２本 ほうれん草 150g ■ 豚肉照り焼き 豚肉(バラ薄切り) 150g 醤油 大さじ２ 砂糖 大さじ１ みりん 大さじ１ にんにく 1/2片 マヨネーズ 適宜 サラダ油 少々 ■ 厚焼き…

さんま大根煮魚材料 （ 2～3人分 ） さんま 2尾 大根 適量(好きなだけ） 醤油 大匙2 生姜 スライス10枚くらい 酒 大匙１ 砂糖 大匙２

いけるさんまの蒲焼材料 （ ４人分 ） さんま ４匹 片栗粉 大さじ４ 酒 大さじ３ 砂糖 大さじ３ 醤油 大さじ３ しょうが 一かけ

パエリヤ (2～3人分)お米...1カップ コーン缶（小）...150ｇ 1缶 ホタテ缶...60ｇ 1缶 ヤングコーン缶 又は レトルトパック...6本入り ミックスビーンズ...50ｇ 1袋 ドライトマト ｏｒ トマト缶...適宜 オリーブ油...大さじ1 カレー粉...大さじ1/2 ニンニク.…

米パン材料 （ 12個分 ） 強力粉 200ｇ 薄力粉 15ｇ 米粉 50ｇ スキムミルク 15ｇ 砂糖 15ｇ 塩 4ｇ 水 190ｇ バター 20ｇ ドライイースト 4ｇ

小豆パイクリーム(2人分)ゆで小豆(缶)...大さじ4～5冷凍パイシート...1枚[ホイップクリーム]生クリーム...大さじ4砂糖...小さじ2[卵黄水]卵黄...1個分水...少々ミントの葉...適量

クッキー(100個20人分)バター...100g砂糖...150g全卵...1個小麦粉...300g

ベイクドチーズケーキ(11cm×7.5cmローフ型2個4人分)クリームチーズ...200g砂糖...40g全卵...100gレモン果汁...10g牛乳...20g小麦粉...10g(ふるっておきます)

シュークリーム●薄力粉...大さじ1●コーンスターチ...大さじ1●グラニュー糖...大さじ4生クリーム...100ｃｃ牛乳...100ｃｃ卵黄...2個バター...大さじ1バニラエッセンス...少々▲サラダ油...70ｇ▲水...130ｃｃ▲塩...ひとつまみ薄力粉...70ｇ全卵...3個生クリー…

ココアクッキー (約12個)オートミール...1カップ薄力粉...1／2カップココアパウダー...大さじ1バター...30ｇ砂糖...大さじ3卵...1個

きな粉ロールcake材料薄力粉：50ｇきな粉：15ｇ砂糖：60ｇ卵黄：4個卵白：4個サラダ油：大さじ2牛乳：大さじ2生クリーム：100ｃｃ砂糖：10ｇきな粉：大さじ1

かぼちゃタルト 材料 （ タルト型 22ｃｍ ） ■ 【タルト生地】 バター 85ｇ 小麦粉 85ｇ 全粒粉 70ｇ 砂糖 70ｇ 卵黄 2個 牛乳 小さじ2 ﾊﾞﾆ 【かぼちゃのフィリング】 かぼちゃ（ゆでて裏ごし） 180ｇ 砂糖 70ｇ 卵 １個 生クリーム 80ｃｃ コーンスターチ …

白パン材料 （ ６個分 ） ★バター（ﾏｰｶﾞﾘﾝでもok） ２０g ★牛乳（水でもOK） １５０ｃｃ ①ドライイースト 小さじ１ ②砂糖 ２０g ③塩 小さじ１弱 ④強力粉 ２００g

ガトーショコラ材料 （ 18・21ｃｍの丸型 ） 型のサイズ （18ｃｍ）（21ｃｍ） チョコレート 100ｇ 150ｇ 無塩バター 60ｇ 90ｇ ○卵 3個 4・1/2個 ○砂糖（半量に分けて使う） 120ｇ 180ｇ 生クリーム 40ｇ 60ｇ ◆薄力粉 20ｇ 30ｇ ◆純ココア 50ｇ 75ｇ ■ 粉…

ハムたまごパン 材料 ☆パン用全粒粉 １００ｇ ☆強力粉 １００ｇ ☆砂糖 ２０ｇ ☆ドライイースト 小さじ２ ●水(40℃) ７０ｇ ●牛乳(40℃) ５０ｇ ●塩 ３ｇ ●卵 ２０ｇ バター ２０ｇ ■ 『トッピング』 ・ゆで卵 ２個 ・マヨネーズ 適量 ・パセリ 適量

芋羊羹材料 かぼちゃ ２００ｇ さつまいも ２００ｇ 粉寒天 ４ｇ 牛乳 ３００ｃｃ 砂糖 ５０ｇ

マフィン かぼちゃ材料 （ ８個分 ） 無塩バター １００ｇ グラニュー糖 ８０ｇ 卵 ２個 薄力粉 １５０ｇ ＢＰ 小さじ１ かぼちゃ １５０ｇ（正味）