キムチ鍋 具材たっぷりピリ辛熱々！濃厚な旨みと唐辛子の辛さで、食べればぽかぽかと体の芯から温まる
キムチ鍋
具材たっぷりピリ辛熱々！濃厚な旨みと唐辛子の辛さで、食べればぽかぽかと体の芯から温まる、大満足のキムチ鍋♪
材料 （4人分）
桃屋「キムチの素」
大さじ5
豚バラ肉（薄切り）
300g
白菜
400g
長ねぎ
1本
ニラ
1束
豆腐（絹）
1丁
えのきたけ
1袋
水
600ml
1
今回は、桃屋「キムチの素」を使います。
2
豚肉、白菜、長ねぎ、ニラ、豆腐は食べやすい大きさに切る。えのきたけは石突きをとる。
3
鍋にキムチの素、水を入れてよく混ぜ、火にかける。
4
煮立ったら<2>の具材をいれ、豚肉に火が通ったら火を止める。
5
【白菜巻きを作る場合】
<2>で切る前の状態の白菜4枚とニラを半量残しておく。
6
白菜4枚を1枚ずつ切り離してラップで包み、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱し、冷まして水気をきる。
7
白菜2枚をとり、葉先の部分と根元の部分が交互になるように並べる。
8
ニラは白菜の縦幅に合わせて切り、芯にして白菜で巻く。
9
<8>と同様にもう1個作り、それぞれ5cm長さに切る。
コツ・ポイント
ひと手間かけて「白菜巻き」を作って加えると、かわいらしい見た目のキムチ鍋が楽しめます♪手順<5>以降を参考にして作ってみてください！〆はごはんや中華麺等、お好みの物を加えて召し上がってください。
このレシピの生い立ち
食べやすく切ったお肉や野菜を、桃屋の「キムチの素」で煮れば完成！豊かなコクと辛さで、味わい深いキムチ鍋が簡単に作れます♪お好みで白菜をくるくると巻いた、かわいい白菜巻きも加えれば、見た目も楽しくいただけます☆
