こ、これはお店に出せる！簡単★酢鷄！ レシピ・作り方

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こ、これはお店に出せる！簡単★酢鷄！ レシピ・作り方

試行錯誤してやっと出来ました！本当に美味しいの！鷄肉を揚げないから楽ちん♪

 

 

料理レシピ

材 料（3人分）

 

作り方

  • 1

    鷄肉は食べやすい大きさに切り、Ａで下味をつけておきます。

  • 2

    野菜類も同様に食べやすい大きさに（一口サイズ）切ります。
    人参は、耐熱ボウルに入れて大さじ2くらいの水を入れてラップをし、電子レンジで4分加熱して火を通しておきます。

  • 3

    Ｂを計量カップなどに入れて混ぜ合わせておきます。

  • 4

    鷄肉に片栗粉をまぶしておきます。（割としっかりめに）

    フライパンにサラダ油（分量外・大さじ4くらい）を熱し、鷄肉を焼き、こんがり焼き色がついたら一旦取り出して油をきっておきます。

  • 5

    同じフライパンに玉ねぎを入れて焼き、透き通ってきたら人参、ピーマンを加えて、全体に火が通ったらキッチンペーパーでフライパンに残っている余分な油を拭き取ります。

  • 6

    鷄肉を加えて、作っておいたＢを回しかけて全体に絡めます。
    とろみが足りなければ水溶き片栗粉を様子を見ながら加えます。
    完成！