＊スキレットdeチャーハン＊ レシピ・作り方

＊スキレットdeチャーハン＊ レシピ・作り方

チャーハンを作って、温めたスキレットに盛り、周りに玉子を流して混ぜて食べる方式^m^

料理レシピ

材 料（１人分）

ご飯

1　膳

玉子（小）

１　個

メンマ

5　本程

豚小間肉

3　切れ

かぶの茎

大さじ　１程

塩

二　つまみ

胡椒

二　ふり

醤油

小さじ　1/2

中華だし

小さじ　1/2

ごま油

小さじ　１

☆ごま油

小さじ　1/2

作り方

• 1

  

  メンマ、豚小間肉をきざみます。フライパンを中火でごま油を入れご飯を炒めます。

• 2

  

  １．を加え炒めます。

• 3

  

  カブの茎を刻み、加え炒めます。

• 4

  

  中華だし、塩、胡椒、醤油を回しかけ炒めます。

• 5

  

  味を調えて火を止めます。

• 6

  

  スキレットを中火で1分温めます。☆ごま油を敷きます。

• 7

  

  真ん中にこんもりと出来上がったチャーハンを盛り付けます。火は止めます。

• 8

  

  溶いた玉子を周りに流し入れ、出来上がり☆

きっかけ

お店でこういう風になったチャーハンを食べたのでやってみました。

おいしくなるコツ

小さなスキレットですとチャーハンは作りにくいので洗い物は増えますが、別で炒めてください。