びっくりおいしい牛肉きのこライスバーガー焼おにぎりをぎゅっとつぶして簡単ライスバーガー！材料

びっくりおいしい牛肉きのこライスバーガー
焼おにぎりをぎゅっとつぶして簡単ライスバーガー！
材料（5個分）
CO・OP 焼おにぎり1袋（10個）
牛小間切れ肉125g
しめじ125g
レタス1枚
サラダ油大さじ1
塩・こしょう各少々
■ A
　しょうゆ・酒・みりん各大さじ1
　オイスターソース大さじ1/2

1
【下準備】
CO・OP 焼おにぎりは袋の表示に従って加熱する。
2
しめじは石づきを切り落とし、バラバラにする。
3
レタスは洗い、水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。
4
【作り方】
CO・OP 焼おにぎりをラップではさみ、上から押し潰し、直径６センチ程に形をととのえる。これを１０個作る。
5
フライパンにサラダ油大さじ１/２を熱し、しめじをさっと炒め、塩、こしょうで味をととのえ、取り出す。
6
[5]のフライパンにサラダ油大さじ１/２を足し、牛肉を炒め、色が変わったら、Aを加え、味をととのえる。
7
[4]の上に[5]、[6]、レタスを重ね、[4]をのせる。これを５個作る。
コツ・ポイント
「ＣＯ・ＯＰ焼おにぎり」を丸く作る際は、食べる時にバラバラにならないようにごはんを押しつぶし、固めるようにしっかり形作りましょう。
このレシピの生い立ち
「ＣＯ・ＯＰ焼おにぎり」は、国産のあきたこまちを100％使用。かつおだしで味付け、しょうゆダレを表面に塗り2度焼きで香ばしく仕上げました。

http://cookpad.com/recipe/4049214