根菜のボロネーゼスパゲティレシピ

根菜のボロネーゼスパゲティレシピ

調理時間
15分
エネルギー
724kcal
塩分
3.2g
野菜摂取量
241g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料（2人分）
スパゲッティ 200g
合いびき肉 170g
玉ねぎ 1/4個(60g)
ごぼう 1/4本(65g)
れんこん 210g
赤唐がらし 1本
カットトマト缶 1/2缶(200g)
Ａ水カップ1
Ａ「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ商品ページへ 1個
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」商品ページへ小さじ2

根菜のボロネーゼスパゲティの作り方

（１）玉ねぎはみじん切りにし、ごぼうは粗みじん切りにして水にさらし、水気をきる。
　　　れんこんは２ｃｍくらいのの乱切りにし、水にさらして水気をきる。
　　　赤唐がらしは半分に折って種を取る。

（２）深めのフライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ・ごぼう・れんこん・赤唐がらしを入れて
　　　炒める。ひき肉を加えてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、カットトマトを加えて
　　　サッと煮、Ａを加えて７分ほど煮る。

（３）スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間より１分短くゆでて水気をきり、
　　　（２）に加えてサッと合わせる。

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/708919