さばの味噌煮☆ 和食の定番☆ ほっこりします(*^^*) kyonmi kyonmi

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さばの味噌煮☆


和食の定番☆ ほっこりします(*^^*)
kyonmi kyonmi





材料




水

150cc


酒

50cc


砂糖

大さじ2


醤油

小さじ1


味噌

大さじ2


醤油

小さじ1


醤油

小さじ1





















































1



さばは三枚におろし、皮に十字に切り込みを入れ、熱湯をかけて臭みとりをします


2



鍋に、調味料と生姜の千切りを入れて煮立たせます


3



中火にして、サバとしょうがを入れ蓋をして、時々煮汁をかけながら10分くらい煮ます


4


写真

醤油を回しかけ、一煮立ちし 煮汁がトロッとしたら出来上がり♪♪