パラッとたまごチャーハン油の代わりにマヨネーズで炒めるだけで、パラッとしたチャーハンが簡単

パラッとたまごチャーハン

油の代わりにマヨネーズで炒めるだけで、パラッとしたチャーハンが簡単に作れるんです♪

材料（ 2人分）

キユーピーマヨネーズ

大さじ2

長ねぎ

1/3本

ハム

4枚

卵

2個

ご飯

400g

塩

少々

こしょう

少々

1

今回は「キユーピーマヨネーズ」を使います。

2

長ねぎ、ハムは粗みじん切りにする。卵は溶いておく。

3

フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、マヨネーズが溶け始めたら温かいご飯を加え、混ぜながら炒める。

4

むらなく混ざったら<2>の長ねぎとハムを加えてさらに炒める。

5

<4>をフライパンのはじに寄せ、空いたところに卵を入れて混ぜながら炒め、塩、こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

ボウルなどにあらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておくと、より簡単にパラパラに炒められます。

このレシピの生い立ち

油の代わりにマヨネーズを使うだけで、マヨネーズ中の卵黄と乳化された植物油がご飯を一粒一粒コーティングして、パラパラとほぐれる理想のチャーハンにしてくれます！