ほうれん草とベーコンのキッシュ+*
ほうれん草とベーコンのキッシュ+*
材料 （２１ｃｍパイ皿）
冷凍パイシート
２枚
全卵
1個
卵黄
1個
生クリーム
２００ｍｌ
ベーコン
４０ｇ
ハム（または鮭の切り身）
４０ｇ（1枚）
チーズ（ピザ用）
４０ｇ
ほうれん草
半束
1
パイシートを１０分室温で放置します。
2
パイシート2枚を重ねて、パイ皿の大きさにメン棒で伸ばします。（くっつかないように、小麦粉をまぶして伸ばして下さい）
3
パイシートをお皿にきれいに敷きつめたら、底の部分にフォークを使って空気穴を開けてあげます。
4
３でパイ皿に敷いたパイシートのみをまず１８０°のオーブンで8分焼きます。
5
焼いている間にほうれん草をさっと茹で、お水で冷やした後、水気をギュッと絞って、３ｃｍほどに切っておきます。
6
ベーコン・ハムも細かく（１ｃｍくらい）にカットしておきます。
7
焼きあがったパイに（このときのパイはまだ全然ナマです！）ほうれん草・ベーコン・ハム・チーズの順に敷きつめます。
8
生クリームと卵（全卵・卵黄）をよく混ぜ合わせ、７の具ののったパイにゆっくり流し込んでいきます。
9
オーブンで１８０°で２０～３０分焼きます。（表面に焼き色がつき、流したクリームが卵豆腐のように固まるのが目安です）
10
なかなか焼き色がつかない場合はもう少しオーブンで焼いて様子を見てみて下さい＾＾
11
上の写真のキッシュは、鮭の切り身を加えました＾＾
ハムの代わりに塩鮭をほぐしてナマのまま（工程７）加えて焼くだけです❤
コツ・ポイント
のせて焼くだけなので誰でも簡単にできちゃいます＾＾
おもてなしにキッシュがあるとちょっとテーブルも豪華になるので、簡単にぱぱっとできちゃうと嬉しいですよね♪
おもてなしにキッシュがあるとちょっとテーブルも豪華になるので、簡単にぱぱっとできちゃうと嬉しいですよね♪
