ココナッツカレー

ココナッツカレー

材料 （ 4人分）

鶏モモ正肉（皮は除く）

3枚

(その他のお肉の場合）

約750グラム

A　玉葱

大1個

A　ニンニク

2かけ

A　生姜

1かけ

B　トマト

2個

B　カレー粉

大1強

B　塩

小1

B　ガラムマサラ

小1

B　チリパウダー（一味でも可）

小1/2

C　ココナッツミルク

1缶

C　水（缶の中を洗える程度）

缶の約1/2

C　固形スープ

2個

1

材料
※生姜をとり忘れました...

2

ブロック肉→皮を取り除き一口大に切る。
玉葱→みじん切り
トマト→1センチ角に切る

3

お肉をフライパンで炒めて、一度お皿にとっておく

4

お肉を炒めたフライパンにAを入れて15分程炒める
（油がかなりある場合はキッチンペーパーで拭き取り調整）

5

更にBを入れ15分程炒める

6

更にCを加え、沸騰したらお肉を戻し30程煮込む。

7

完成