2010-07-06 中家風春雨サラダ ブログ 中家風春雨サラダ材料むきえび ホタテ きゅうり 春雨 トウバンジャン 醤油 塩 こしょう （とまと） （いか） 作り方魚介類を塩コショウして、フライパンで炒める。 きゅうりを洗った後、まな板の上にのせ、麺棒で半分つぶれるぐらいたたき、粗く切る。 ①②をボウルにいれ、トウバンジャン、醤油を好みの量だけ入れて、かきまぜる。 春雨をゆでる。(約２分。弾力性が一番強くなる時が理想） ④を③と混ぜ合わせて、できあがり。 ワンポイントアドバイス春雨は、のびないうちに食べるとおいしいです
