卯の花

卯の花

材料 （ ４人前 ）

おから	２００ｇ
人参（千切り）	３分の２
ねぎ（３ｃくらいカット）
３本
★砂糖　醤油　酒　みりん
各大さじ２
★顆粒だし	小さじ１
★水	１カップ

1

おからはレンジで加熱しておきます。その間に、鍋に★を入れ火にかけます。

2

鍋に千切りした人参を入れ、火が通ったら、おからを投入。手早く１分くらい混ぜ、ネギを入れ、しばらく混ぜたら火を止めます。