牡蠣ごはん

牡蠣ごはん

(1合分)

米...1合

牡蠣...4～6個

(A)めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ2

(A)酒...大さじ2

(A)水...大さじ2

お米は普通にといでおく。

.牡蠣は水でよくすすぐ。

.鍋に(A)の調味料を入れて火にかける。沸騰したら牡蠣を加え、ふっくらと煮えたら牡蠣を取り出す。

.といだお米に煮汁を入れ、さらに目盛りまで水を足して、炊飯器で普通に炊く。牡蠣は別の器にとっておく。

.ごはんが炊きあがったら、牡蠣をごはんに混ぜる