めんたいカルボナーラ

めんたいカルボナーラ

(2人分)

パスタ...2人分

卵...2個

クリーム...100cc

粉チーズ...大さじ2

明太子...1/2くらい

塩...適宜

こしょう...適宜

のり...適宜

1.パスタをゆでる

2.ゆでている間に、ソースを作る。
卵・クリーム・粉チーズ・明太子・塩・こしょうを混ぜておく。
（クリームがない場合は出来が多少変わりますが、牛乳でもＯＫ）

3.パスタが茹であがったら、フライパンへ移動、ゆで汁をお玉一杯分程度入れる。2のソースをパスタの中央に流し込む。

4.ここで弱火にかける。菜箸で混ぜ続け（玉になりにくい）、とろみがついたら皿にもる