「ひき肉のニラ玉丼」

「ひき肉のニラ玉丼」

ニラは食べやすい長さに切ります。万能ネギは小口切り。
調味料Aを合わせておきます。

2.フライパンにごま油を熱しひき肉を炒めます。
ひき肉の色が変わりましたら、ニラを加え炒めます。
調味料Aを入れて30秒位味を絡ませながら炒めます。

3.玉子4個を溶いて　半分フライパンに流し込みます。

4.具と玉子と絡ませます。

5.残りの半分を流しいれます。

6.さっと火を通します。半熟で火を止めます。
余熱で火が通ります。

7.器にご飯を盛り　具をたっぷりのせて万能ネギを散らし食べます。
甘口のタレでいただきます