ホタテとほうれん草のクリームパスタ

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ホタテとほうれん草のクリームパスタ



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一人でも楽しめるランチを・・・。簡単に作れて、満足のいくパスタです

材料 （ １人 ）

牛乳 200～250ｃｃ
生クリーム 50ｃｃ
コンソメ 1/2
塩・こしょう 適量
ほうれん草 １束
生ホタテ ２ｹ
パスタ 60～70ｇ
白ワイン 少し
バター 少し
スライスチーズ １枚

1


ほうれん草は食べやすい大きさに切って、ホタテには白ワインをかけておく。

2


パスタを茹で始める。
クリームに馴染ませる為に２分前に取り出す。

3


鍋に牛乳+生クリーム+チキンコンソメを入れ、弱火で煮詰め１を加えてから湯で上がったパスタを加える。

4


クリームの味を尾パスタに馴染めるときに、塩コショウ+バター+チーズを加える。


5


お好みで味を塩コショウで整えて下さい。