チキン鍋

チキン鍋

お財布に優しいお鍋です～♡♡ポイントは大１のお砂糖＆胸肉の唐揚げを加えるところ…胸肉も柔らか～～～く、とろ～りとろとろ！体もポッカポカ！幸せ～♪

材料 （ 一鍋分 ）

●ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ（醤油仕立て）
１本（５００ｃｃ）
●水	５００ｃｃ
●砂糖	大１
胸肉	１枚～
なめこ	３袋
白菜	１/４個
長ねぎ	２本
■ 【パンプキンすいとん】
タピオカ粉	８０ｇ
小麦粉	８０ｇ
パンプキンパウダー	１０～２０ｇ
卵	１/２個
水	１００ｃｃ

1

【パンプキンすいとんを作る】…ボウルにすいとん全ての材料を入れよく捏ねて、絞り出し袋に入れておく。

2

【唐揚げを作る】…胸肉は一口大の７～８mmの削ぎ切りにして、酒（大１）、生姜汁（小１）、塩（少々）で下味をつけ３０分位おく。

3

ビニール袋に適量の片栗粉を入れ、下味を漬けた胸肉を入れフリフリ！満遍なく片栗粉をつけ、サッと揚げる。

4

鍋に●を入れ煮立ったら→白菜、長ねぎ、（サッと洗った）なめこを加え、柔らかくなったら→①のすいとんを加え煮えたら→②の唐揚げを加え煮込む。

5

【すいとんの入れ方】…鍋の上で①の生地を絞り出し、１～２ｃｍ出た生地をハサミでカットすると簡単です。（絞り出し袋の代わりにビニール袋でもＯＫ！）

6

今回使用した物はこちら↑です。