ぺたんこ牛肉のデミグラスシチュー牛切り落とし肉をギュッと丸めてブロック肉のようにします。深皿を使い、オーブンにおまかせでできます。 材料材料／4人分 牛切り落とし肉 250g A 塩 小さじ1/4 こしょう 適量 薄力粉 大さじ1/2 B セロリ（せん切り） 50g …