のっぺい汁(4人分)鶏肉...200gごぼう...1本人参...1本蓮根...5センチ位椎茸...6枚こんにゃく...1枚お塩...小さじ1お醤油...大さじ1こんにゃくはサイの目に手でちぎり、茹でて灰汁抜きをしておきます。ごぼうは小さめの笹がきにし、お水に漬けて灰汁抜きをし…