2009-08-20から1日間の記事一覧

ブロッコリーのポタージュ

材料 2人分 ブロッコリー ・小 1 株 水 ・ 300 ml オリーブ油 ・小さじ 2 牛乳 ・ 200 ml ナツメグ ・少々 塩コショウ ・適量 粉チーズ ・少々作り方 1ブロッコリーは小房に分ける。軸の部分は皮をむき、粗いみじん切りにする。作り方 2鍋に水とオリーブ油、…