たらのムニエルサラダ仕立てわさびソース 野菜たっぷりでさっぱりサラダ感覚、わさびソースが微妙な刺
たらのムニエルサラダ仕立てわさびソース
野菜たっぷりでさっぱりサラダ感覚、わさびソースが微妙な刺激で美味しいですよ
材料 (1人分)
たら(切り身)
1切れ
レタス
2~3枚
たまねぎ
1/4個
●しょうゆ
大さじ1
●酢
大さじ1
大さじ1
●わさび
小さじ1/2
塩こしょう
少々
作り方
2
たらに塩こしょうを振り、小麦粉をまぶす
3
フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、たらを両面焼く
4
●を混ぜてわさびソースを作る
5
お皿にレタスとたまねぎを敷き、たらを乗せてわさびソースをかけて出来上がり
コツ・ポイント
野菜はお好みのもので良いですよ、いろいろとアレンジしてみてください
このレシピの生い立ち
会社の社員食堂でこんな感じのおかずが出ました、白身魚と書いてあったのですが食べても何の魚かよくわかりませんでした、とりあえずたらで再現してみました、わさびソースはこんな味でした