朝食にも♬彩り野菜とチーズの和風リゾット

ビタミン、カルシウムもたっぷり♬
お腹にも優しい、朝にぴったりな簡単リゾットです。

材料（２～３人分）

ご飯

茶碗軽く2杯分(200g)

水

１カップ (200ml)

顆粒中華風スープの素

大さじ１

オクラ

４本

スライスチーズ(とろけないタイプ)

１枚

コーン(缶詰)

大さじ３

醤油

小さじ1/2~１弱

削り鰹

１パック(5g)

桜えび

大さじ1~2

粉チーズ

少々

塩・白胡椒（お好みで）

少々

作り方

1

耐熱皿にかつお節と桜海老を広げ、電子レンジ(600W)で３０秒加熱（フタなし）。芳ばしくなれば、そのまま置いておきます。

2

オクラは塩（分量外）を振り板ずりしてさっと水で流し2mm厚さに。ご飯はさっと水で洗いザルに上げておきます。

3

鍋に水１カップを入れ中火にかけ、温まったらスープの素、②のご飯、オクラを加えさっと煮ます。コーンとチーズを加え醤油で調味

4

お好みで塩・胡椒で味を調え、器に盛ります。粉チーズをふり、①を散らして出来上がり♬

5

＜参考＞
我が家で使っている貝柱の中華風スープの素。
他のタイプでも勿論OKです。

6

2019.8.26
ピックアップレシピに掲載して頂きました
(人''▽｀）

チーズは手でおおまかに裂きながら加えて下さい（③）。
乾燥のワカメも、手軽に使えてお勧めです。

一汁三菜の和の朝ご飯は理想だけど、朝は軽めで良い我が家。お弁当作りと同時進行で手早く用意でき、一皿で栄養バランスも良いものを・・・
そんな思いから作っている我が家の朝ご飯。
朝は殆どパン食ですが、これを作ると家族が喜ぶので、ご紹介までに。