たけのこ入り豚肉のピリ辛韓国風プルコギ。たけのこto豚肉で食欲そそるピリ辛韓国風プルコギを作

たけのこ入り豚肉のピリ辛韓国風プルコギ。

たけのこto豚肉で食欲そそるピリ辛韓国風プルコギを作りました。

材料（2人分）

茹でたけのこ

100ｇ

豚肉こまぎれ

200g

（10本）

大さじ1

小さじ1

●酒

小さじ1

●砂糖

小さじ2

1片分。

2

●の材料を混ぜ合わせ、その中に豚肉と①のたけのこ、ししとうを加えて和え、５～１０分ほど馴染ませておく。

3

②を強火のフライパンで一気に炒めると出来上がり。

4

たけのこの保存方法：茹でたけのこの水気を拭きとり、調理方法に合わせて切り分けて冷凍する。

POINT：ヤンニョムにごま油が入っているので、フライパンに油をしかなくても焦がさず炒めることができます。

たけのこをたくさんいただいたのでピリ辛韓国風プルコギにしました。