厚揚げとキノコのピリ辛炒め レシピ・作り方 厚揚げのきんぴら風の味だと思ってください(*'ω'*

厚揚げとキノコのピリ辛炒め レシピ・作り方
厚揚げのきんぴら風の味だと思ってください(*'ω'*)ﾎﾟｯ手軽な厚揚げ使用～！



料理レシピ
材 料（４人分）
厚揚げ２枚
まいたけ１袋
エリンギ１本
顆粒だし大さじ１
酒２０ｃｃ
醤油３０ｃｃ
水５０ｃｃ
すりおろし生姜小さじ１
カイワレ大根少々
砂糖大さじ２
食べるラー油小さじ１

作り方
1

厚揚げ１枚を６等分にきる。まいたけは、根を削ぎバラバラにする、エリンギは根を削ぎ細切りにする。鍋に、水、酒、顆粒だし、醤油、砂糖、ラー油するおろし生姜を入れ、厚揚げを入れ
2
中火で７～８分
蓋をせずに煮込む、しばらくすると、色がついて照りが出るので７～８分ほど煮込んだら、きのこ類を入れ蓋をせず２～３分煮込み皿に盛り付けカイワレ大根を散らし出来上がり
きっかけ
小鉢的なもので～厚揚げを使用～(*'ω'*)ﾎﾟｯ手間いらず～
おいしくなるコツ
煮込む際に照りを出す為蓋をせず中火調理～きのこ類はラスト２～３分煮込めばよい(*'ω'*)ﾎﾟｯ

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920013872/