高野豆腐のミラノ風レシピ

高野豆腐のミラノ風レシピ

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料（2人分）
高野豆腐 2枚
Ａ水カップ2
Ａ「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 1個
小麦粉適量
Ｂ卵 2個
Ｂパン粉大さじ2
Ｂ粉チーズ大さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ大さじ1・1/2
ベビーリーフ適量
トマト･薄切り適量

高野豆腐のミラノ風の作り方

（１）鍋にＡを入れて煮立て、高野豆腐を加えてもどし、水気をしぼる。

（２）（１）の高野豆腐に薄く小麦粉をつけ、混ぜ合わせておいたＢの衣をつける。

（３）フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）を両面を焼き、
　　　残った衣を何度かつけながら色よく焼く。

（４）（３）を斜め半分に切り、器に盛る。ベビーリーフ、トマトを添える。

＊好みでケチャップを添えてもよい。

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/702800?areaid=recipe_top_006