と～っても美味しい♪紅茶豚♪ 紅茶で煮るからお肉がとっても柔らか～♫すごく簡単なのにと～っても

と～っても美味しい♪紅茶豚♪

紅茶で煮るからお肉がとっても柔らか～♫すごく簡単なのにと～っても美味しい♪我が家のパーティーメニューです(*^_^*)



材料 （４～５人分）
豚塊（ヒレ肉）４００ｇ
紅茶ティーバック２袋
　　◎醤油１００ｃｃ
　　◎酒５０ｃｃ
　　◎酢５０ｃｃ
　　◎みりん大さじ２
　　◎赤唐辛子１本

1
豚塊はタコ糸で縛ります。
鍋に紅茶ティーバックと水を入れ（肉がかぶるくらい）沸かします。沸騰してきたら豚肉を入れ弱火で１時間くらい煮ます。
2
◎を鍋に入れて火を入れておきます。
肉が煮えたら、熱いうちに◎に漬け保存容器に入れて一晩おきます。
3
出来上がりです♪１週間くらい日持ちするので、パーティーの時など、前もって作っておけますよ☆
4
写真
ゆで卵を作り、一緒に漬け汁に漬け込んでおくと煮卵風になります♪
5
白髪ねぎを下に敷きスライスした紅茶豚を並べ、上にあればクレソンなど飾って完成です♪
コツ・ポイント
圧力鍋で作ることもできます☆レシピID736365参考にして下さい。
ゆで卵を一緒に漬け込むと美味しい味付き卵になります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お義母さんに教えて頂いた簡単パーティーレシピです（*＾-＾*）

http://cookpad.com/recipe/347808