マスカルポーネのサラダ巻き白ワインにピッタリなおつまみです。 <a href="htt

マスカルポーネのサラダ巻き

白ワインにピッタリなおつまみです。

材料（三人分）

ライスペーパー 2枚

マスカルポーネ大5

小葱 2本

生ハム 4枚

ベビーリーフ 1/3袋

A)蜂蜜小1

A)醤油小1

A)粒マスタード大1

A)バルサミコ酢小1

1
フライパンに沸かしたお茹でライスペーパーを戻す。まな板に広げて並べてくっつかないようにする。

2
生ハム、小葱、マスカルポーネ、ベビーリーフをライスペーパーで巻く。

3
ぎゅっぎゅと締めるように、巻き寿司の要領で巻く。横は中間点くらいで内側に織り込む。

4
ソースづくり。バルサミコ酢以外のAの材料を鍋にかけ、ふつふつしたらバルサミコ酢を加え火を止める。味を見てよさそうならok

5
一本を六等分する。押し切り。
四等分で寝かせた状態で盛るのもあり。